Laure Dipoko: Paras lomalla syömäni aamiainen

Paras lomalla syömäni aamiainen Suosituksia neljältä pohjoismaalaiselta ruoan ystävältä

Ranskalainen Laure Dipoko muutti Kööpenhaminaan vuonna 2015. "Matkustelin ja saavuin Kööpenhaminaan. Kahden viikon päästä siitä päätin muuttaa tänne. Rakastuin tähän kaupunkiin" hän kertoo. Laure jakaa kanssamme parhaan lomalla syömänsä aamiaisen.

"Tunsin voivani tehdä mitä tahansa."

"Olin menossa New Yorkiin vuonna 2013. Muistan vielä, kuinka suunnittelin syöväni perille päästyäni todella perinteisen, jopa hieman kliseisen amerikkalaisen aamiaisen pannukakkuineen ja kananmunineen.

Ensimmäiseksi menin hotelliini Madison Square Gardenilla. Sen jälkeen oli aamiaisen vuoro. Löysin täydellisen diner-ravintolan, sellaisen, joita näkee aina amerikkalaisissa elokuvissa. Se oli ensimmäinen kertani Yhdysvalloissa ilman vanhempiani ja tunsin voivani tehdä mitä tahansa. Lopulta tilasinkin vaikka mitä: vohveleita kermavaahdolla, marjoja ja siirappia sekä cappucinon ja täysmehua. Tuntui niin vapauttavalta tilata listalta juuri mitä halusin.

Ranskassa, mistä olen kotoisin, amerikkalainen kulttuuri tulee tietenkin tutuksi elokuvien ja tv-sarjojen kautta ja minusta tuntui kuin olisin ollut osa tv-komediaa istuessani ravintolassa aamiaiseni edessä. Se on paras ulkomailla syömäni aamiainen."

Laure palasi Yhdysvaltoihin, missä hän matkustelee ennen kuin muuttaa ensi vuonna takaisin Kööpenhaminaan.

#GodMorgon  #Breakfast