• Kirjoittanut: Linda Lomelino
  • Valokuvaus: Linda Lomelino

In the mood for everyday luxury - Baked Apple Oatmeal

In the mood for everyday luxury - Baked Apple Oatmeal by Linda Lomelino

Aamiaisen sanotaan olevan päivän tärkein ateria. Se pitää todellakin paikkansa! Hyvä alku päivälle on uskomattoman tärkeä, jotta jaksaisin olla virkeä ja luova koko päivän. Joskus se onnistuu paremmin, joskus huonommin, mutta kun päivänsä aloittaa hiukan tuhdimmalla kaurapuurolla, sen tulee aloittaneeksi oikein. En tee kaurapuuroa kovin usein aamiaiseksi, mutta tämä ohje voittaa mennen tullen tavallisen peruskaurapuuron!

Ainekset (2-4 annosta)
1 dl (n. 60 g) pekaani- tai saksanpähkinöitä
2,5 dl kaurahiutaleita
½ tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua kanelia
½ tl jauhettua kardemummaa
1/4 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
1 1/2 dl God Morgon® Organic Apple Juice Yum! -mehua
½ dl juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia
1-2 omenaa
1 rkl voita
Tarjoile puuron kera
Jogurttia tai maitoa
Juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia

Toimi näin
1. Lämmitä uuni 200 °C asteeseen. Levitä pähkinät leivinpellille ja paada uunissa 4-5 minuutin ajan tai kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä. Anna jäähtyä.

2. Sekoita kaurahiutaleet, leivinjauhe, kaneli, kardemumma ja suola kulhossa. Rouhi pähkinät karkeasti ja sekoita kuivien ainesten joukkoon.

3. Sekoita maito, omenamehu ja hunaja toisessa kulhossa.

4. Kuori ja kuutioi omenat ja kaada ne uunivuokaan (halkaisija n 18-20 cm). Kaada kuivat ainekset omenoiden päälle, sekoita lusikalla. Lisää kosteat aineet ja levitä päälle voinokareita.

5. Paista uunin alaosassa 35-40 min. Tarjoile lämpimänä jogurtin tai maidon kera. Lisää tarvittaessa hiukan ylimääräistä hunajaa.