Min beste feriefrokost: Anbefalinger fra fire nordiske matelskere

For seks år siden flyttet tyrkiske Asli til Helsinki for å studere design. I dag driver hun bloggen "My Dear Kitchen in Helsinki" og står bak matarrangementer i Finland. Her forteller hun om sin beste frokostopplevelse på ferie.

"Min beste feriefrokost ble servert i Oslo på en grå regnværsmorgen."

"Likevel opplevde jeg min beste feriefrokost i Oslo på en grå regnværsmorgen. Litt morsomt. Det var på en kafé som heter Laundromat, der de serverte klassisk, engelsk frokost med tomatbønner, egg, bacon og pølser. Jeg var der for å møte en venn, og jeg hadde ekstra spurt ham om vi kunne spise et sted der de lokale også spiser. For meg handler ikke måltid bare om smaken og måten maten ser ut på. Det er også i høy grad et spørsmål om stemning og humør som er med på å gjøre en matopplevelse god. Det var bare et utrolig hyggelig sted, og frokosten smakte akkurat slik en engelsk frokost skal smake.

Jeg har aldri vært i England, så det er den beste og mest autentiske engelske frokosten jeg har fått. Og så er det morsomt at det var i Oslo. Det er absolutt et sted jeg kan anbefale.»

Asli arbeider som matdesigner i Helsinki. Du kan følge henne på Instagram (https://www.instagram.com/mydearkitcheninhelsinki/) og finne tips og triks til god frokost (og mye mer) på bloggen hennes (https://mydearkitcheninhelsinki.com)

#GodMorgen  #Morgenmat