Min beste feriefrokost: Anbefalinger fra fire nordiske matelskere

Franske Laure Dipoko flyttet til København i 2015. «Jeg hadde lagt ut på en reise og kom til København. To uker senere besluttet jeg å flytte hit. Jeg forelsket meg helt i byen, forteller hun. Her kan du lese om hennes beste feriefrokostminne.

"Jeg hadde virkelig en fornemmelse av at jeg kunne gjøre akkurat det jeg ville."

"Det var i 2013 da jeg hadde planlagt ferie i New York. Jeg kan huske at jeg før reisen hadde gledet meg til å prøve klassisk, klisjefylt og amerikansk diner-frokost med pannekaker, egg og alt det der.

Det første jeg gjorde da jeg ankom var å sjekke inn på hotellet mitt ved Madison Square Garden. Det andre var å innlede jakten på skikkelig amerikansk frokost. To kvartaler fra hotellet fant jeg en diner, akkurat slik man kjenner dem fra amerikanske filmer. Det var nesten enda bedre enn jeg hadde håpet på. Det var første gang jeg var i USA uten foreldene mine, så jeg hadde virkelig en følelse av at jeg kunne gjøre akkurat det jeg ville. Jeg endte med å bestille alt jeg hadde lyst på: vafler med krem, bær og sirup, cappuccino og juice. Det var på en måte utrolig frigjørende å bestille alt.

I Frankrike, der jeg vokste opp, så vi ofte amerikanske filmer og serier, så jeg hadde nesten en følelse av å være med i en sitcom der jeg satt og spiste frokost. Det er min beste frokostopplevelse i utlandet, tror jeg."

Laure er igjen tilbake i USA der hun reiser rundt før hun til neste år flytter tilbake til København.

#GodMorgen  #Morgenmat