Marokkansk birchermüsli

(2 porsjoner)

Å forberede frokost allerede kvelden før kan jo kanskje virke litt overambisiøst, men det er faktisk ingen dårlig idé. I vår familie er vi klart minst stresset om kvelden og mest om morgenen, så dersom man finner en god, kald grøt eller birchermüsli i kjøleskapet blir man nesten litt euforisk. Havregryn blir aller best når de får stå og trekke væske over natten. Denne varianten er inspirert av marokkanske smaker med fersk appelsin og granateple, deilig kanel, salte mandler og litt ekstra sødme og kremet konsistens fra tahini og honning. Server den i en skål eller ha den i små bokser med lokk. Da kan man også ta den med ved behov. /Luise, Green Kitchen Stories

Tips: Dersom man vil kan man også lage birchermüslien samme morgen. Bruk da bare litt mindre væske og vent i minst 20-30 minutter til havregrynene har blitt myke.

3 dl havregryn
2 ss rosiner
1 klype salt
1/2 ts kanel
3 dl God Morgon® Organic Orange Juice
1 dl melk

Topping
1 appelsin, skrelt
1/2 granateple
1/2 dl salte mandler, hakket
1 ss tahini
1 ts honning
1 klype kanel 

Rør sammen ingrediensene til birchermüslien i en stor bolle. Sett på lokk og plasser i kjøleskapet over natten. Fordel i to skåler og topp med skivet appelsin, granateplekjerner og salte mandler. Drypp over litt tahini og honning og strø over litt mer kanel.