Min bästa semesterfrukost: Tips från fyra nordiska matälskare

För sex år sedan flyttade turkiska Asli till Helsinfors för att studera design. Idag driver hon bloggen ”My Dear Kitchen in Helsinki” och håller i matevent runt om i Finland. Här berättar hon om sin om sin bästa frukostupplevelse under en semester.

"Min bästa semesterfrukost serverades i Oslo en grå och regnig morgon."

"I den turkiska kulturen är frukosten det viktigaste och också den mest intressanta måltiden på hela dagen. Det är en gemensam måltid där alla samlas.

Hur som helst så blev jag serverad min bästa semesterfrukost i Oslo en grå och regnig morgon. Det var lite kul, för det var på ett café som heter Laundromat, och där serverar de klassisk engelsk frukost med bönor, ägg, bacon och korv. Jag var där för att träffa en vän, och jag frågade honom specifikt, om vi kunde äta någonstans dit vanliga Oslo-bor också går. För mig handlar en måltid inte bara om smaken och hur maten ser ut – att det är bra stämning och att humöret är på topp, är också viktiga faktorer för att få en bra matupplevelse. Det var verkligen ett bra ställe, och frukosten smakade precis så, som en engelsk frukost ska smaka. Jag har aldrig varit i England, så det var helt klart den bästa och mest autentiska engelska frukost, jag har ätit. Och så är det lite lustigt, att det var i Oslo. Det är verkligen ett ställe som jag kan rekommendera."

Asli arbetar som matdesigner i Helsingfors. Du kan följa henne på Instagram (https://www.instagram.com/mydearkitcheninhelsinki/) och få tips och råd för en god frukost (och mycket mer) på hennes blogg (https://mydearkitcheninhelsinki.com).

#GodMorgon  #Frukost