Min bästa semesterfrukost: Tips från fyra nordiska matälskare

"Det är kul, när något så enkelt kan vara så gott."

Danska Julie Karla startade sin blogg för fyra år sedan. Idag lever hon på sitt intresse för mat och foto. Här berättar hon om en speciell frukostupplevelse hon hade när hon reste med sin man i Vietnam.

"Vi skulle testa att resa med ryggsäck, för det hade vi aldrig gjort förut. Vi bodde hos en familj i deras hydda i en liten bergsby. Jag var lite nervös, för jag hade aldrig rest på det sättet tidigare.

Den första morgonen efter att vi hade kommit dit satt vi på golvet, medan de lagade vietnamesiska pannkakor till oss i en wok-liknande panna. Jag minns att det verkligen var så gott. Jag minns också tydligt hur det var att sitta där och äta frukost, medan hönsen gick och pickade runt oss.

Det hela kändes som att befinna sig i en högre dimension. Det är så kul, när något så enkelt kan vara så gott. För det var ju bara pannkakor med sylt i. Jag vill gärna åka tillbaka dit. Jag förälskade mig i det vietnamesiska köket under vår resa."

Julie Karla kan följas via hennes blogg (http://www.juliekarla.dk) och på Instagram (https://www.instagram.com/juliekarladk/)

#GodMorgon  #Frukost